Retour à l'accueil du site de la Communauté de Communes Région Lézignanaise Corbières en Minervois
Restauration collective
Restauration Collective

Restauration collective

La restauration collective

Le Syndicat Mixte de la cuisine centrale du Lézignanais, associant la Communauté de Communes Région Lézignanaise Corbières et Minervois et la Chambre des Métiers, produit par l’intermédiaire du prestataire ELIOR tous les repas servis dans les crèches, les restaurants scolaires, les centres de loisirs, le C.F.A et pour les personnes âgées bénéficiaires du service de portage de repas à domicile.

Ce service produit près de 200 000 repas par an. La Communauté de Communes Région Lézignanaise Corbières et Minervois a souhaité que les prestations de la cuisine centrale soient placées sous le signe de la nouveauté et de la qualité. Ainsi, il a été exigé le raccourcissement des filières de production et de livraison au niveau local en intégrant des mesures favorisant le développement durable. La DSP signée avec le prestataire ELIOR tient compte de la règlementation liée à la loi EGALIM.

La qualité des matières premières n’a pas été oubliée puisque désormais les repas sont cuisinés avec 20% de produits Bio et 30% de produits issus de circuits courts.

Cet effort qualitatif s’accompagne par ailleurs d’une sensibilisation des enfants sur la diététique, l’art de bien se nourrir et les caractéristiques des produits alimentaires bio lors de "la semaine du goût".

Renseignements complémentaires au 04 68 27 03 35 ou par courriel

séparateur visuel haut base
séparateur visuel bas base

Liste des menus

semaine en cours

Menus des crèches
Du : 27-06-2022
Au : 01-07-2022
Menus du portage de repas à domicile
Du : 27-06-2022
Au : 03-07-2022
Menus des écoles
Du : 27-06-2022
Au : 01-07-2022

Semaines à venir

Menus des crèches
Du : 29-08-2022
Au : 02-09-2022
Menus des écoles
Du : 29-08-2022
Au : 02-09-2022
Menus du portage de repas à domicile
Du : 29-08-2022
Au : 04-09-2022
Menus des écoles
Du : 22-08-2022
Au : 26-08-2022
Menus du portage de repas à domicile
Du : 22-08-2022
Au : 28-08-2022
Menus des crèches
Du : 22-08-2022
Au : 26-08-2022
Menus des écoles
Du : 16-08-2022
Au : 19-08-2022
Menus du portage de repas à domicile
Du : 15-08-2022
Au : 21-08-2022
Menus des écoles
Du : 08-08-2022
Au : 12-08-2022

Semaines passées

Menus du portage de repas à domicile
Du : 20-06-2022
Au : 26-06-2022
Menus des crèches
Du : 20-06-2022
Au : 24-06-2022
Menus des écoles
Du : 20-06-2022
Au : 24-06-2022
Menus du portage de repas à domicile
Du : 13-06-2022
Au : 19-06-2022
Menus des crèches
Du : 13-06-2022
Au : 17-06-2022
Menus des écoles
Du : 13-06-2022
Au : 17-06-2022
Menus du portage de repas à domicile
Du : 06-06-2022
Au : 12-06-2022
Menus des crèches
Du : 06-06-2022
Au : 10-06-2022
Menus des écoles
Du : 07-06-2022
Au : 10-06-2022
les + consultés
les
consultés
En
1
clic
En 1 clic

Traduire le site